{"title":"Gualtallary","description":"\u003cp data-path-to-node=\"16,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGualtallary é o terroir onde a geologia e a altitude conspiram para criar vinhos imortais.\u003c\/b\u003e Situada em Tupungato, no extremo norte do \u003ca href=\"https:\/\/vinteria.com.br\/collections\/valle-de-uco\" title=\"Comprar vinhos Valle de Uco Argentina Argentinos Loja Delivery Online\"\u003eValle de Uco\u003c\/a\u003e, a região divide-se em sub-zonas que variam de 1.100 a mais de 1.600 metros acima do nível do mar. A autoridade técnica de Gualtallary é fundamentada no seu solo único: uma combinação de aluvião, areia e, crucialmente, grandes depósitos de \u003cb data-path-to-node=\"16,0\" data-index-in-node=\"394\"\u003ecarbonato de cálcio\u003c\/b\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cem\u003e(\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"CaCO_3\" data-index-in-node=\"415\"\u003eCaCO3\u003c\/span\u003e)\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e. Este calcário, que reveste as pedras do subsolo como uma crosta branca, é o responsável por conferir aos vinhos uma textura de taninos \"gizosos\" e uma austeridade mineral que raramente se encontra no resto da América do Sul.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eA amplitude térmica aqui é brutal.\u003c\/b\u003e A intensidade solar das altitudes elevadas garante o amadurecimento polifenólico, enquanto as noites gélidas da Cordilheira preservam uma acidez natural que faz o vinho \"brilhar\" no paladar. Essa combinação é o que torna Gualtallary o santuário da \u003cb data-path-to-node=\"16,1\" data-index-in-node=\"283\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e, que aqui atinge notas de ervas de montanha e grafite, e do \u003cb data-path-to-node=\"16,1\" data-index-in-node=\"358\"\u003eMalbec\u003c\/b\u003e, que abandona as notas de compota para abraçar frutas negras ácidas e violetas. A viticultura praticada aqui é de precisão cirúrgica, focada em vinificações em ovos de concreto e grandes foudres de carvalho usado, buscando transparência total do solo na taça.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2\"\u003eNa Vinteria, nossa curadoria em Gualtallary foca nos vinhos de \"tensão\". São rótulos para o enófilo que busca a verticalidade e a elegância sobre a potência alcoólica. Degustar um Gualtallary é sentir o pulsar da montanha e a elegância de um terroir que não pede desculpas por sua rusticidade nobre. É a escolha definitiva para quem deseja explorar o que há de mais vanguardista e sofisticado na vitivinicultura argentina contemporânea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3\"\u003e\u003ci data-path-to-node=\"16,3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConteúdo revisado pelo Sommelier Especialista da Vinteria.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"el-enemigo-chardonnay","title":"El Enemigo | Chardonnay","description":"\u003cp\u003eO El Enemigo Chardonnay, assinado por Alejandro Vigil, é produzido com uvas de Gualtallary e Tupungato, a 1.500 metros de altitude em Mendoza. Fermenta e matura por 12 meses em barricas de carvalho francês (35% novas), desenvolvendo textura cremosa, mineralidade marcante e frescor persistente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA safra 2021 recebeu 97 pontos de James Suckling, consolidando o vinho como referência entre os brancos sul-americanos de alta expressão.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vigil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332138234133,"sku":"","price":256.3,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0720\/6082\/9973\/products\/21.png?v=1677114400"},{"product_id":"el-enemigo-malbec","title":"El Enemigo | Malbec","description":"\u003cp\u003eO El Enemigo Malbec é uma das expressões mais representativas da viticultura de altitude argentina. Criado por Alejandro Vigil, reúne Malbec (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%) de vinhedos em Gualtallary, Mendoza, com vinificação de baixa intervenção que preserva a tensão e a pureza das castas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMatura por 15 meses em foudres centenários de 100 anos. O resultado é um tinto denso, de taninos sedosos e longa persistência aromática.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vigil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44332671631637,"sku":"","price":297.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0720\/6082\/9973\/files\/88_1e7a2077-2774-401f-9219-2d857a2a9a6e.png?v=1709245817"},{"product_id":"gran-enemigo-gualtallary","title":"Gran Enemigo Gualtallary","description":"\u003cp\u003eO Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard, elaborado por Alejandro Vigil com Cabernet Franc e Malbec de vinhedo único em Gualtallary, Mendoza, a altitude superior a 1.400 metros, é considerado um dos tintos de maior expressão do Novo Mundo. A vinificação de baixa intervenção preserva a tensão, a mineralidade e a profundidade do terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA safra 2019 recebeu 100 pontos tanto de James Suckling quanto de Robert Parker — primeira vez na história que um vinho sul-americano alcança essa distinção simultânea dos dois críticos.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Vigil","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47985365680405,"sku":"","price":998.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0720\/6082\/9973\/files\/54_c08827c2-2737-4574-8bec-53f4e653ed82.png?v=1707760864"},{"product_id":"adrianna-vineyard-white-bones-chardonnay-2022","title":"Adrianna Vineyard White Bones | Chardonnay 2022","description":"\u003cp\u003eO Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2022, elaborado pela Catena Zapata no vinhedo Adrianna em Gualtallary, Mendoza, nasce em solos com presença de carbonato de cálcio fóssil, conferindo mineralidade marcante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBranco de grande complexidade e potencial de guarda.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48889759858965,"sku":"","price":1590.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0720\/6082\/9973\/files\/Adrianna_Vineyard_White_Bones_1.png?v=1743692919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0720\/6082\/9973\/collections\/Gualtallary.png?v=1776528618","url":"https:\/\/vinteria.com.br\/collections\/gualtallary.oembed","provider":"Vinteria Adega","version":"1.0","type":"link"}