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Catena Zapata

DV Catena | Cabernet & Cabernet

DV Catena | Cabernet & Cabernet

2021

R$ 325,00
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Os renomados vinhos DV Catena são conhecidos por combinar uvas de dois vinhedos distintos, cuidadosamente plantados em altitudes variadas, em microclimas excepcionais da região de Mendoza. O DV Catena Cabernet-Cabernet é elaborado com uvas provenientes do lote 3 do vinhedo La Pirámide, proporcionando estrutura e potência, enquanto o lote 2 do vinhedo Domingo, localizado em uma altitude mais elevada, contribui com elegância e mineralidade incomparáveis a este excepcional tinto. Apresenta-se delicioso para ser apreciado agora, mas possui potencial para envelhecer por muitos anos, revelando um final de boca longo e rico. Uma escolha irresistível para os amantes de vinhos de qualidade e sofisticação.

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Catena Zapata

  • País

    Argentina

  • Região

    Gualtallary e Agrelo, comunas de Mendoza

  • Safra

    2021

  • Uvas

    Cabernet Sauvignon (100%)

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    16 a 18°C

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Notas de degustação

  • Visual

  • Olfato

  • Paladar

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Elaboração

  • Vinhedo

    Uvas provenientes de dois vinhedos distintos, de excepcional qualidade, sendo um em Agrelo, com 940m de altitude, e outro em Gualtallary, com 1.470m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.

  • Vinificação

    Vinificação separada dos lotes, fermentação e maceração de 26 a 28 dias. Fermentação malolática completa.

  • Maturação

    Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas.

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