Qual a diferença entre a Margem Esquerda e a Direita?

A diferença é o solo e a uva dominante. A Margem Esquerda (Médoc) tem solo de cascalho e foca na Cabernet Sauvignon, gerando vinhos potentes e tânicos. A Margem Direita (Saint-Émilion/Pomerol) tem solos de argila e calcário, focando na Merlot, resultando em vinhos mais macios e elegantes.

O que significa o termo 'Corte Bordalês'?

É a mistura tradicional de uvas da região. Para tintos, geralmente Cabernet Sauvignon (estrutura), Merlot (maciez) e Cabernet Franc (aromas). Para brancos, Sauvignon Blanc e Sémillon. Este conceito de "mistura" busca o equilíbrio perfeito que uma única uva dificilmente alcançaria sozinha.

O que foi a Classificação de 1855 em Bordeaux?

Foi um ranking criado para a Exposição Universal de Paris que classificou os melhores vinhos do Médoc em cinco categorias (de 1º a 5º Cru). Surpreendentemente, essa lista permanece quase inalterada até hoje, definindo o prestígio e o preço dos vinhos mais caros e cobiçados do planeta.

Bordeaux produz vinhos brancos e doces?

Sim! Além dos tintos famosos, a região produz brancos secos minerais (Pessac-Léognan) e os lendários vinhos doces de sobremesa, como o Sauternes. Estes últimos são feitos com uvas "botritizadas" (afetadas pelo fungo Botrytis Cinerea), resultando em sabores mágicos de mel e damasco.

Como harmonizar vinhos tintos de Bordeaux?

Devido aos seus taninos presentes e estrutura, são os parceiros ideais para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro com ervas finas e queijos maduros. Vinhos mais velhos e complexos pedem pratos com cogumelos ou caça, que respeitem a delicadeza dos aromas terciários da evolução.

Vinhos de Bordeaux | França na Vinteria

Grand Regalièn Bordeaux

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Domaine du Père Guillot

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França | Bourdeaux |

R$ 86,60
Chateau Tassin Rouge

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Chateau de Marsan

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França | Bordeaux |

R$ 123,80
Chateau Marjosse Blanc

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Chateau Marjosse

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França | Bordeaux |

R$ 232,50
Goulée 2017

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Deuxième Vin

Goulée 2017

França | Bordeaux |

R$ 861,20

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