A Prunotto ocupa um lugar de honra na vitivinicultura italiana, sendo uma das poucas casas que conseguiu evoluir de uma cooperativa histórica para uma marca de luxo global sem perder sua identidade. Fundada em 1904 como "Cantina Sociale Ai Vini delle Langhe", foi assumida em 1922 pelo jovem Alfredo Prunotto, que a transformou em uma das maiores exportadoras do Piemonte. A verdadeira revolução, porém, ocorreu em 1961, sob a gestão dos irmãos Colla: a Prunotto foi a primeira vinícola a produzir um Barolo proveniente de um único vinhedo demarcado — o lendário Bussia. Esse gesto mudou para sempre a forma como o mundo via os vinhos italianos, introduzindo o conceito de "Cru" que hoje define a alta gama da região.

Em 1989, a família Antinori assumiu a propriedade, trazendo sua expertise de seis séculos para refinar ainda mais a produção. Sob sua tutela, a Prunotto expandiu seus vinhedos para cerca de 65 hectares em zonas privilegiadas de Langhe e Monferrato. A autoridade técnica da casa reside no respeito à geologia: solos do período Tortoniano e Messiniano, ricos em argilas calcárias e fósseis marinhos, que conferem aos vinhos uma estrutura tânica aveludada e uma mineralidade salina única. Em 2026, a Prunotto é celebrada por sua capacidade de produzir Nebbiolos aristocráticos, mas acessíveis, que expressam a pureza do terroir sem excessos de madeira.

Na Vinteria, selecionamos os rótulos da Prunotto para representar o que há de mais refinado no norte da Itália. Seja o frescor frutado da linha Fiulòt (que significa "jovem" no dialeto local) ou a complexidade meditativa do Barolo Bussia, cada garrafa reflete o compromisso com a "Arte de Viver" piemontesa. Degustar um Prunotto é viajar por mais de um século de história, sentindo em cada taça a força da terra e a elegância de uma linhagem que sempre soube que a qualidade nasce da paciência e do respeito às encostas sagradas de Alba.

Conteúdo revisado pelo Sommelier Especialista da Vinteria.