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Luiz Argenta

LA Clássico - Cabernet Sauvignon

LA Clássico - Cabernet Sauvignon

2022

R$ 109,90
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O LA Clássico Cabernet Sauvignon é um vinho elaborado com rigor técnico e atenção aos detalhes, revelando o melhor do terroir. Após uma colheita manual e uma seleção criteriosa dos cachos, passa por fermentação controlada a 26°C, seguida de uma longa maceração, extraindo o máximo de cor e aromas. Esse processo resulta em um vinho encorpado, com taninos firmes e bem integrados, que entrega notas ricas de frutas escuras, como cassis e ameixa, toques sutis de especiarias, chocolate amargo e uma nuance de carvalho devido aos 9 meses em barricas de carvalho francês. Finaliza com excelente persistência e equilíbrio, perfeito para harmonizar com carnes vermelhas, massas robustas ou queijos maduros.

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Luiz Argenta

  • País

    Brasil

  • Região

    Rio Grande do Sul - Brasil

  • Safra

    2022

  • Uvas

    100% Cabernet Sauvignon

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    16 a 18°C.

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Notas de degustação

  • Visual

    Vermelho-rubi profundo

  • Olfato

    Aromas complexos que lembram frutas vermelhas, ameixa e licor de cassis.

  • Paladar

    Vinho estruturado, bem equilibrado e com bom volume de boca

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Elaboração

  • Vinhedo

    I.P Altos Montes – Flores da Cunha – RS

  • Vinificação

    Colheita manual, seguida de uma seleção minuciosa dos cachos e grãos. Após a vinificação por gravidade e adição de leveduras selecionadas, o mosto fermenta a 26°C e passa por uma maceração de 15 dias para máxima extração de sabor e cor. Com remontagens diárias, o vinho é depois prensado e submetido à fermentação malolática, estabilização a frio, e maturação de 9 meses em barricas de carvalho francês. Finalizando o processo, o vinho descansa por 6 meses na cave, onde o controle de temperatura e umidade garantem elegância e complexidade ao perfil final.

  • Maturação

    9 meses em barricas de carvalho francês

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