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Luiz Argenta

LA Cave - Chardonnay

LA Cave - Chardonnay

R$ 202,90
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A Vinícola Luiz Argenta apresenta uma de suas mais sofisticadas e refinadas criações: um Chardonnay complexo, maturado por 8 meses em barricas de carvalho francês, ideal para quem busca vinhos de alta qualidade. Com notas de mel, pêssego e toques amanteigados, esse vinho surpreende pela sua estrutura, elegância e acidez marcante. Perfeito para harmonizar com queijos maduros e bacalhau. Uma verdadeira obra-prima nacional, que destaca a excelência da vinicultura brasileira.

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Luiz Argenta

  • País

    Brasil

  • Região

    Flores da Cunha, Rio Grande do Sul

  • Safra

  • Uvas

    Chardonnay

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    10° a 12°C

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Notas de degustação

  • Visual

    Coloração amarelo-ouro, límpido e brilhante.

  • Olfato

    Aromas complexos que lembram pêssego em calda, coco, baunilha, mel, damasco e amanteigados.

  • Paladar

    Bom equilíbrio entre acidez e álcool, complexo e intenso em boca, traduzindo as mesmas
    sensações do olfato.

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Elaboração

  • Vinhedo

    I.P Altos Montes – Flores da Cunha – RS

  • Vinificação

    O processo inicia com a colheita manual dos cachos, seguida pela seleção dos cachos, desengace e seleção dos grãos. A vinificação por gravidade é realizada antes de uma criomaceração a 5°C por 24 horas. Em seguida, ocorre a prensagem e a limpeza estática do mosto a frio. São adicionadas leveduras selecionadas, e o vinho é maturado em barricas de carvalho francês por 8 meses. O processo finaliza com a estabilização tartárica a frio, seguida de filtração e envase.

  • Maturação

    O vinho maturou por 8 meses em barricas de carvalho franês sobre as borras finas das leveduras com controle de temperatura e umidade na adega.

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