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Luiz Argenta

LA Jovem - Riesling

LA Jovem - Riesling

2024

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Riesling bem elaborado pela Vinícola Luiz Argenta, trazendo traços tradicionais da uva. Sofisticado, elegante e mineral. Aromas intensos de flores brancas e pêssego. Ideal para paladares exigente e para acompanhar risotos e sushi.

Sobre a vinícola
  • Produtor

    Luiz Argenta

  • País

    Brasil

  • Região

    Flores da Cunha, Rio Grande do Sul

  • Safra

    2024

  • Uvas

    100% Riesling

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    8° a 10°C.

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  • Visual

    Amarelo palha intenso

  • Olfato

    Aromas intensos de flores brancas, com leve toque frutado de pêssego, pera e anis.

  • Paladar

    Seco, mineral com boa acidez e corpo leve/médio. Final médio com notas de pêssego e pêra.

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  • Vinhedo

    I.P Altos Montes, Flores da Cunha – RS

  • Vinificação

    O processo de vinificação começa com a colheita manual dos cachos, seguida da refrigeração das uvas. Após a seleção dos cachos, desengace e seleção dos grãos, a movimentação do mosto é feita por gravidade. A prensagem e a limpeza estática do mosto a frio garantem a pureza do líquido, antes da adição de leveduras selecionadas. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 13°C, seguida de trasfega, clarificação e filtração do vinho. Por fim, o vinho passa pela estabilização tartárica a frio, seguido da filtração e envase.

  • Maturação

    Sem passagem por barricas

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