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Artesã

Mar de Morros | Syrah

Mar de Morros | Syrah

2020

R$ 125,00
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Produzido na Serra da Mantiqueira a partir de uvas Syrah cultivadas em uma encosta rochosa a 1.000 metros de altitude. Com uma coloração rubi profunda, apresenta aromas complexos de frutas vermelhas e negras, além de um mentolado sutil e especiarias típicas da variedade.

Após uma colheita manual realizada em agosto de 2020, as uvas passam por maceração a frio e fermentação alcoólica em tanque de aço-inox, seguida de fermentação malolática e 6 meses de estabilização. O vinho envelhece por pelo menos 3 meses em garrafa antes da comercialização.

Com uma produção total de 10.000 garrafas, é um vinho que se destaca pela elegância e excelente relação qualidade/preço.

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Artesã

  • País

    Brasil

  • Região

    Serra da Mantiqueira, MG

  • Safra

    2020

  • Uvas

    100% Syrah

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    16 a 18 graus

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Notas de degustação

  • Visual

    De coloração rubi profunda

  • Olfato

    Sua complexidade aromática é revelada em camadas sobrepostas. No início, as frutas vermelhas frescas se sobressaem, logo dando espaço às frutas negras como a cereja-do-rio-grande e a amora. É quando um mentolado sutil de folhas de araucária exibe o que há de mais especial em nosso terroir.

  • Paladar

    Em boca, taninos agradáveis acompanhados de boa acidez ressaltam as especiarias tão típicas da variedade. Corpo médio-alto e um final persistente que brinda todos os sentidos.

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Elaboração

  • Vinhedo

    Vinhedo Mosaico - Parcela Syrah

  • Vinificação

    Após uma colheita manual realizada em agosto de 2020, as uvas passam por maceração a frio e fermentação alcoólica em tanque de aço-inox, seguida de fermentação malolática e 6 meses de estabilização.

  • Maturação

    Envelhece por pelo menos 3 meses em garrafa antes da comercialização.

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