• Nicola Catena Bonarda, vinho tinto disponível em nossa loja e delivery para BH, Nova Lima, Pampulha e região.
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Catena Zapata

Nicola Catena

Nicola Catena

2020

R$ 635,40
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Celebrado já em sua safra inaugural como "o melhor Bonarda da Argentina" por James Suckling, este notável tinto presta homenagem a Nicola Catena, avô de Nicolás Catena. Criado para ser um marco entre os vinhos desta casta, é elaborado com uvas provenientes de uma pequena parcela familiar com mais de 80 anos, onde os rendimentos extremamente baixos garantem uma rara concentração e complexidade. Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, este vinho eleva o Bonarda a um novo patamar na América do Sul, sendo uma referência em sua categoria e apresentando um extraordinário potencial de evolução ao longo dos anos.

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Catena Zapata

  • País

    Argentina

  • Região

    Mendoza

  • Safra

    2020

  • Uvas

    Bonarda (100%)

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    18 a 20°C

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Notas de degustação

  • Visual

  • Olfato

  • Paladar

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Elaboração

  • Vinhedo

    Uvas provenientes dos vinhedos La Vendimia e El Mirador no sudeste de Mendoza.

  • Vinificação

    Maceração à frio (menos de 10ºC) por 4 dias em barricas. Fermentação por 15 dias com temperatura controlada entre 25ºC e 30ºC e uso de leveduras nativas.

  • Maturação

    Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês.

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