Tignanello IGT 2021

Solos rochosos calcários, compostos por alberese (calcário margoso) e marga, proporcionando excelente drenagem e refletindo diretamente na mineralidade e estrutura dos vinhos.

A fermentação ocorreu em tanques de aço em forma de cone truncado, com processos de maceração cuidadosamente conduzidos para preservar os aromas, extrair a cor e garantir a suavidade e elegância dos taninos. As trasfegas foram realizadas apenas após rigorosas degustações diárias. Passa ainda por 12 meses de maturação em garrafa antes de ser lançado ao mercado, consolidando sua personalidade única e marcante.

Após a separação das cascas, a fermentação malolática ocorreu em pequenas barricas de carvalho, realçando a finesse e a complexidade aromática. Na primeira fase de amadurecimento, cada lote de vinhedo e cada variedade foi vinificado separadamente antes do blend final. O vinho foi então transferido para barricas de carvalho francês e húngaro — parte novas, parte de segundo uso — onde permaneceu por 14 a 16 meses para completar seu desenvolvimento e adquirir caráter.