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Ca' Del Bosco

Franciacorta Cuvée Prestige | DOCG | Edizione 45

Franciacorta Cuvée Prestige | DOCG | Edizione 45

R$ 790,60
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Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Ca' Del Bosco

  • País

    Itália

  • Região

    Franciacorta

  • Safra

  • Uvas

    Chardonnay (82%),
    Pinot Bianco (1,5%)
    Pinot Nero (16,5%)

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    06° a 09ºC

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Notas de degustação

  • Visual

  • Olfato

  • Paladar

    Cremoso, perlagem fina e bem integrada. Intensidade moderada, bom corpo e persistência média com notas de amêndoas.

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Elaboração

  • Vinhedo

    170 parcelas plantadas com Chardonnay, idade média: 28 anos, nos Municípios de Erbusco, Adro, Cazzago San Martino, Corte Franca, Iseo e Passirano.

    5 parcelas plantadas com Pinot Bianco, idade média: 29 anos, no Município de Passirano.

    43 parcelas plantadas com Pinot Nero, idade média: 19 anos, nos Municípios de Erbusco, Provaglio d'Iseo e Passirano.

  • Vinificação

    Método tradicional. É adicionado um mínimo de 20% de vinhos reserva maduros e de safras excepcionais.

  • Maturação

    7 meses em tanques de aço inox com temperatura controlada e maturado por 25 meses em Sur Lie (em contato com as borras).

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