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Catena Zapata

Adrianna Vineyard White Bones | Chardonnay 2022

Adrianna Vineyard White Bones | Chardonnay 2022

2022

Preço normal R$ 1.590,50
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750ml

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Chamado de “Montrachet argentino” por James Suckling, que concedeu 100 pontos à safra 2022, o White Bones é uma verdadeira referência entre os grandes brancos do mundo. Segundo Robert Parker, este Chardonnay “deixaria com vergonha muitos Grands Crus da Borgonha”. Originado no icônico vinhedo Adrianna, onde solos aluviais ricos em calcário e um subsolo de pedras arredondadas conferem complexidade única, este vinho impressiona por sua profundidade e sofisticação. No paladar, é exuberante e cremoso, com notas envolventes de mel e damasco, sustentadas por uma acidez vibrante e um intrigante toque salino que, como descreve Stephen Tanzer, lhe confere uma textura tridimensional. Uma obra-prima absoluta da casta Chardonnay.

Sobre a vinícola
  • Produtor

    Catena Zapata

  • País

    Argentina

  • Região

    Valle de Uco, Mendoza

  • Safra

    2022

  • Uvas

    Chardonnay (100%)

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    09 a 12ºC

  • Visual

  • Olfato

  • Paladar

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  • Vinhedo

    Uvas provenientes do vinhedo Adrianna, localizados no distrito de Gualtallary, região de Tupungato Alto, no Vale de Uco em Mendoza. Superfície da parcela de 2,2 hectares. Solo de origem aluvial, calcário. Altitude de 1.450 m.

  • Vinificação

    Decantação a frio durante 12 horas em cubas de inox a 6ºC. Fermentação em barricas de carvalho francês durante 45-95 dias a 16°C. Battonagem e fermentação malolática parcial.

  • Maturação

    Maturado de 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês usadas.

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