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Luiz Argenta

LA Jovem Brut

LA Jovem Brut

2023

R$ 109,90
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O LA Jovem Brut, da Vinícola Luiz Argenta, é um espumante de elegância, complexidade e finesse incomparáveis, premiado com ouro no Brasil Wine Challenge 2024. Elaborado com 80% Chardonnay e 20% Riesling, destaca-se por seu frescor vibrante, com notas delicadas e complexas, perlage delicada, ótima estrutura e final fino, tornando-o perfeito para celebrações mais requintadas.

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Luiz Argenta

  • País

    Brasil

  • Região

    Flores da Cunha, Rio Grande do Sul

  • Safra

    2023

  • Uvas

    80% Chardonnay,
    20% Riesling

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    4° a 6°C

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Notas de degustação

  • Visual

    Amarela com reflexos esverdeados.

  • Olfato

    Aromas frutados que lembram principalmente pêras e frutas cítricas.

  • Paladar

    Agradável e equilibrado. Apresenta uma ótima estrutura e acidez. Perlage persistente e fina.

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Elaboração

  • Vinhedo

    I.P Altos Montes – Flores da Cunha – RS

  • Vinificação

    Método Clássico.
    As uvas são colhidas manualmente e refrigeradas em câmara fria por 24 horas. Após a seleção dos cachos e bagas, ocorre a vinificação por gravidade e prensagem. O mosto é limpo a frio, seguido da adição de leveduras selecionadas e fermentação controlada a 13°C. Após a clarificação e estabilização tartárica a frio, inicia-se a segunda fermentação a 12°C em autoclave, com adição de licor de expedição, finalizando com filtração e envase.

  • Maturação

    12 meses de maturação sob as leveduras

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