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Artesã

Mar de Morros | Rosé

Mar de Morros | Rosé

2023

R$ 105,00
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Artesã Mar de Morros Rosé 2023 é um Syrah cultivado na Serra da Mantiqueira, a 1.000 metros de altitude. Este vinho apresenta coloração salmão e aromas de frutas vermelhas frescas e lichia. No paladar, destaca-se o frescor com notas de framboesa, moranguinhos silvestres e um final adocicado de geléia de tangerina.

A safra de 2023 teve clima favorável, com temperaturas máximas de 34°C no verão e pouca precipitação a partir de maio, resultando em uvas de ótima sanidade e intensa aromaticidade. As uvas foram colhidas manualmente e fermentadas em aço inoxidável, com estabilização por 5 meses.

Este rosé gastronômico harmoniza perfeitamente com saladas elaboradas, peixes grelhados, comida japonesa, pato confitado e queijos cremosos como brie. Produzido em quantidade limitada de 2.200 garrafas, Mar de Morros Rosé 2023 oferece uma experiência enológica inesquecível.

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Artesã

  • País

    Brasil

  • Região

    Serra da Mantiqueira, MG

  • Safra

    2023

  • Uvas

    100% Syrah

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    06 a 09ºC

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Notas de degustação

  • Visual

    Salmão

  • Olfato

    Delicado aroma de frutas vermelhas frescas e lichia.

  • Paladar

    Apresenta bastante frescor, framboesa e moranguinhos silvestres da Mantiqueira, perfeitamente equilibrados por um final agradável, persistente e com um leve adocicado de geléia de tangerina.

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Elaboração

  • Vinhedo

    Vinhedo Mosaico

  • Vinificação

    As uvas foram colhidas manualmente de uma parcela exclusivamente conduzida para a produção de vinhos rosé, plantada em solo argilo-granítico. Imediatamente após a colheita, os cachos foram levados à vinícola, as bagas prensadas delicadamente para minimizar a extração de cor e taninos

  • Maturação

    Após um período de maceração a frio, a fermentação alcoólica ocorreu ao longo de 16 dias sob temperatura controlada de 15°C em tanque de aço-inox, onde permaneceu por mais 5 meses para estabilização e refinamento. Posteriormente ao engarrafamento, descansou em garrafa antes de ser comercializado.

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