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Catena Zapata

Saint Felicien - Semillon Doux Vintage

Saint Felicien - Semillon Doux Vintage

2019

R$ 329,80
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Este requintado vinho de sobremesa é uma joia rara, produzido em pequenas quantidades com uvas Sémillon cultivadas em vinhedos de alta altitude e colhidas no ponto ideal de maturação tardia para intensificar o teor de açúcar e revelar toda sua complexidade. Com exuberantes notas de mel e alcaçuz, apresenta um frescor surpreendente que equilibra a doçura e realça seu caráter vibrante. Um verdadeiro achado entre os vinhos doces do hemisfério sul, perfeito para momentos especiais e harmonizações sofisticadas.

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Catena Zapata

  • País

    Argentina

  • Região

    Mendoza

  • Safra

    2019

  • Uvas

    Sémillon (100%)

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    09° a 12ºC

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Notas de degustação

  • Visual

    Amarelo creme

  • Olfato

    Aromas intensos de melão e pêssego

  • Paladar

    Dulçor suave combinado com leve frescor. Notas intensas de amêndoas final potente e marcante com tons de mel.

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Elaboração

  • Vinhedo

    Uvas provenientes de vinhedos próprios localizados em Mendoza, Argentina.

  • Vinificação

    Vinificação tradicional com controle de temperatura (18°C) por 30 dias, infusão de leveduras selecionadas.

  • Maturação

    O vinho é maturado em dois lotes, sendo 20% em barricas novas de carvalho francês e 80% em cubas de inox (sur lie). Ambas duram por 12 meses.

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