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Jacopo Biondi Santi & Castello di Montepó

Sassoaloro IGT Toscana

Sassoaloro IGT Toscana

2021

R$ 440,50
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Verdadeiro ícone da Toscana - desde sua estreia em 1991 - este Sangiovese tinto é uma expressão de frescor, redondeza e vitalidade, mantendo a tradição impecável da Biondi Santi. Um sucesso incontestável, harmonizando intensidade, concentração e riqueza aromática com distinção e elegância. O nome Sassoalloro evoca uma rocha vulcânica lendária que inspirou mitos ao longo dos séculos. Este vinho é uma fusão de tradição e modernidade, uma experiência de degustação deliciosa. Altamente recomendado para conhecedores exigentes!

Sobre a vinícola

Sobre o rótulo

  • Produtor

    Jacopo Biondi Santi & Castello di Montepó

  • País

    Itália

  • Região

    Toscana

  • Safra

    2021

  • Uvas

    Sangiovese Grosso (BBS11) 100%

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    16 a 18°C

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Notas de degustação

  • Visual

  • Olfato

  • Paladar

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Elaboração

  • Vinhedo

    Vinhedos localizados sobre as colinas de argila Galestro, muito típicas da Toscana.

  • Vinificação

    Em tanques de aço com controle de temperatura para manter ao máximo o frescor e dar um toque floral ao vinho. Fermentação malolática completa.

  • Maturação

    Matura em barricas de carvalho francês por 14 meses e estágio de 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.

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