Name: Barbaresco Marziano Abbona
Brand: Marziano Abbona
SKU: 48569501122837
Price: 859.0 BRL
Availability: InStock

1/2

Barbaresco Marziano Abbona

2018 | 750ml |

R$ 859,00

Ficha técnica de Barbaresco Marziano Abbona

Produtor

Marziano Abbona

País

Itália

Região | Sub-região

Piemonte | Langhe

Safra

2018

Uvas

Serviço

18 a 20°C

Notas de degustação de

Visual

Rubi médio brilhante

Olfato

Aromas de cereja, morango, framboesas, canela, baunilha e tabaco

Paladar

Corpo médio, acidez média com tons acentuados e notas de especiarias. Final longo, complexo e cremoso. Notas de café e tabaco.

Elaboração

Vinhedo

Vinhedos próprios localizados na região do Langhe

Vinificação

A prensagem e o desengace são seguidos pela fermentação alcoólica espontânea, utilizando leveduras indígenas. O vinho permanece em contato com as cascas em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada, com um máximo de 30°C, durante 20 dias. Em seguida, realiza-se a trasfega, transferindo o vinho para barricas de carvalho de 500 litros.

Maturação

O vinho é envelhecido em barricas por 40 meses, seguido pela mistura em tanques de aço inoxidável, filtragem e engarrafamento em outubro de 2021. Após o engarrafamento, permanece descansando a uma temperatura constante de 14 °C por seis meses antes de ser lançado no mercado.