Name: Cave Amadeu Brut
Brand: Cave Geisse
SKU: 49965042303253
Price: 99.7 BRL
Availability: InStock

91 Descorchados

Ouro

Grande Ouro

1/2

Cave Amadeu Brut

| 750ml |

CHARDONNAY 80% | PINOT NOIR 20%

R$ 99,70

91 pontos

Descorchados

Elaborado em Pinto Bandeira pela Família Geisse, o Cave Amadeu Brut combina Chardonnay e Pinot Noir em um espumante de perfil leve, frutado e gastronômico. Produzido pelo Método Tradicional e mantido por 12 meses durante sua elaboração, alia frescor, cremosidade e a identidade de um dos principais terroirs brasileiros para espumantes.

Ficha técnica de Cave Amadeu Brut

Produtor

Cave Geisse

País

Brasil

Região | Sub-região

Rio Grande do Sul | Serra Gaúcha

Safra

Uvas

Chardonnay 80% | Pinot Noir 20%

Serviço

6° a 8 °C

Notas de degustação de

Visual

Amarelo-claro a amarelo-palha, brilhante, com perlage fino e persistente.

Olfato

Frutado, com destaque para frutas tropicais e frescas; com a evolução em garrafa podem surgir discretas nuances de pão e levedura.

Paladar

Fresco e equilibrado, com boa estrutura, textura cremosa, acidez vibrante e final limpo e persistente.

Elaboração

Vinhedo

Uvas provenientes de Pinto Bandeira, Serra Gaúcha, com rendimento informado de aproximadamente 9.000 kg/ha.

Vinificação

Colheita manual em janeiro. Elaboração pelo Método Tradicional, no qual a segunda fermentação responsável pela formação das borbulhas ocorre na própria garrafa.

Maturação

12 meses de guarda pelo Método Tradicional, comercialmente descritos como período de contato com as leveduras antes do dégorgement.