Name: Courtault-Michelet Chablis 2023
Brand: Courtault Michelet
SKU: 50219478090005
Price: 460.0 BRL
Availability: OutOfStock

92 Wine Enthusiast

1 Estrela

Bronze

1/2

Courtault-Michelet Chablis 2023

2023 | 750ml | Chablis AOC / AOP

CHARDONNAY 100%

R$ 460,00

92 pontos

“A avaliação destaca um perfil bastante vivo, com abacaxi mais ácido e cítricos no aroma. Em boca aparecem maçã verde, nectarina e cítricos tropicais, conduzidos por acidez incisiva. O final reúne flores brancas e casca de limão com caráter salino. | Tom R. Capo”

Wine Enthusiast

Elaborado com Chardonnay de parcelas de Beines, Villy e Lignorelles, o Courtault-Michelet Chablis 2023 expressa o clássico terroir Kimmeridgiano do Chablisien. Fermentado e amadurecido em aço inoxidável sobre borras finas, combina cítricos, flores brancas e fruta fresca a acidez vibrante e mineralidade precisa, resultando em um branco puro, tenso e de final longo e refrescante.

Ficha técnica de Courtault-Michelet Chablis 2023

Produtor

Courtault Michelet

País

França

Região | Sub-região

Borgonha | Chablis

Safra

2023

Uvas

Chardonnay 100%

Serviço

10 a 12 °C

Notas de degustação de

Visual

Amarelo-ouro pálido

Olfato

Cítricos, yuzu e frutas brancas, com flores brancas, discretas notas de fruta exótica e marcada nuance mineral.

Paladar

Vivo e tenso, com maçã verde, nectarina e cítricos, acidez precisa, boa concentração, mineralidade calcária e discreta salinidade, terminando longo e refrescante.

Elaboração

Vinhedo

Parcelas predominantemente em Beines, complementadas por Villy e Lignorelles, em encostas de exposição sul/sudoeste sobre solos calcários Kimmeridgianos ricos em pequenos fósseis marinhos.

Vinificação

Fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável termorregulados entre 18–20 °C, seguida de fermentação malolática.

Maturação

10 meses sobre borras finas em tanques de aço inoxidável.