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L'Avvocata Barbera d'Asti
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L'Avvocata Barbera d'Asti

L'Avvocata Barbera d'Asti

L'Avvocata Barbera d'Asti

2022 | 750ml |

R$ 359,70

L’Avvocata é um rótulo da histórica casa Coppo, fundada em Canelli em 1892 e ligada às tradicionais adegas subterrâneas reconhecidas pela UNESCO. O nome faz referência à antiga proprietária do vinhedo, conhecida como “a advogada”, personagem que inspira a identidade do vinho e reforça seu vínculo com a memória local do Piemonte.

Ficha técnica de L'Avvocata Barbera d'Asti

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

2022

Uvas

Serviço

16 º a 18 ºC

Notas de degustação de

Visual

Vermelho rubi. A ficha oficial da Coppo descreve a cor como ruby red.

Olfato

Frutas vermelhas, notas florais, cereja madura e morango. A Coppo menciona frutas vermelhas e toques florais; a Wine.com complementa com cereja madura e morango.

Paladar

Fresco, suculento, redondo, equilibrado e de final especiado, com notas de frutas maduras.

Elaboração

Vinhedo

Vinhedos ao sul de Asti, com exposições sul, sudoeste e sudeste; solos de marga argilo-calcária com predominância de silte; altitude entre 200 e 250 metros; condução em Guyot e densidade de 4.000 a 5.000 plantas por hectare.

Vinificação

100% Barbera. Maceração com contato pelicular e remontagens curtas e suaves; fermentação malolática totalmente realizada.

Maturação

Em tanques de aço inoxidável. A ficha oficial da Coppo informa envelhecimento em inox; a Vino.com também registra estágio em aço, sem passagem por barrica.

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