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Chianti Classico
DOCG
Chianti Classico Riserva Marchesi Antinori Ícone dos Chianti Classicos elaborado pela Antinori na Toscana, Itália. Vinho tinto italiano em nossa loja e delivery para Belo Horizonte BH e Nova Lima.
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Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2022

Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2022

2022 | 750ml | DOCG Toscana | Tenuta Tignanello

R$ 589,70

Um dos rótulos históricos da família Antinori, o Marchese Antinori encontra na Tenuta Tignanello sua identidade contemporânea. Desde 2011, nasce exclusivamente desta propriedade emblemática no coração do Chianti Classico, traduzindo a longa relação da família com o Sangiovese e uma das paisagens vitivinícolas mais importantes da Toscana.

Ficha técnica de Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2022

País

Região | Sub-região

Safra

2022

Serviço

16° a 18 °C

Notas de degustação de

Visual

Vermelho-rubi intenso.

Olfato

Intensas notas de cereja negra, acompanhadas por delicadas nuances florais de violeta e pétalas de rosa, evoluindo para notas de baunilha e cacau em pó.

Paladar

Amplo e vivo na entrada, com excelente equilíbrio. Apresenta taninos macios e vibrantes, boa estrutura e um final longo, sápido e persistente.

Elaboração

Vinhedo

Uvas provenientes exclusivamente da Tenuta Tignanello, no coração do Chianti Classico, entre os vales dos rios Greve e Pesa. A propriedade possui 319 hectares, aproximadamente 165 hectares de vinhedos, incluindo os célebres vinhedos Tignanello e Solaia. Os solos da propriedade têm origem em margas marinhas do Plioceno, ricas em calcário e xisto.

Na safra 2022, o ciclo foi quente e relativamente seco até agosto. Chuvas e temperaturas mais baixas em meados daquele mês favoreceram a amplitude térmica e a fase final de maturação. A colheita começou em meados de setembro com o Sangiovese e terminou no início de outubro com o Cabernet Sauvignon.

Vinificação

As uvas recém-colhidas foram desengaçadas e delicadamente esmagadas, e o mosto transferido para tanques de aço inoxidável. A fermentação alcoólica ocorreu ao longo de aproximadamente uma semana.

Durante a maceração, de aproximadamente 10 dias, foram utilizadas remontagens suaves e técnicas de délestage, buscando boa extração de cor e estrutura sem perder elegância e maciez dos taninos. A fermentação malolática ocorreu espontaneamente e foi concluída até o final do ano.

Maturação

Aproximadamente 12 meses em barriques de carvalho francês e húngaro, seguidos por mais 12 meses de amadurecimento em garrafa antes da comercialização.

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