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94 James Suckling 2022
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Montes Alpha Cabernet Sauvignon | Vinho Tinto Chileno do Valle de Colchagua, Cabernet Sauvignon de grande estrutura e expressão. Compra online, entrega em BH, Nova Lima e envio nacional.
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94 James Suckling 2022 92 92 91 90 90 90 89
Montes Alpha | Cabernet Sauvignon

Montes Alpha | Cabernet Sauvignon

Montes Alpha | Cabernet Sauvignon

2022 | 750ml |

R$ 188,70
94 pontos · 2022
“Suckling encontra um Cabernet de perfil bastante clássico, com azeitona escura, páprica, folhas de tabaco, cinzas e cassis. No paladar, destaca estrutura firme, taninos muito finos e granulados e um final longo e estratificado. Sua leitura é de um vinho simultaneamente potente e polido.”
James Suckling

Um dos rótulos que consolidaram a reputação internacional da Viña Montes, o Alpha Cabernet Sauvignon combina Cabernet Sauvignon e Merlot dos terroirs de Apalta e Marchigüe. A safra 2022 une fruta madura, cassis, tabaco e especiarias a taninos refinados e boa acidez, com 12 meses de amadurecimento em carvalho francês e a estrutura clássica dos grandes tintos de Colchagua.

Ficha técnica de Montes Alpha | Cabernet Sauvignon

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

2022

Uvas

Serviço

15° a 17 °C

Notas de degustação de

Visual

Vermelho-carmim profundo, vivo e intenso.

Olfato

Cassis, cereja, morango, amora e ameixa, com tabaco fresco, ervas e especiarias, além de notas tostadas, caramelo, avelã e delicada mineralidade.

Paladar

ncorpado, macio e equilibrado, com boa acidez, fruta madura, taninos finos e firmes e final longo, com cassis, tabaco, especiarias e notas tostadas.

Elaboração

Vinhedo

Apalta Estate
Marchigüe Estate

Os dois terroirs possuem solos de origem granítica em diferentes estágios de decomposição, com variações importantes de argila, profundidade e matéria orgânica.

Em Apalta, há grande heterogeneidade, presença de seixos e material proveniente da erosão das montanhas. Os solos são mais profundos nas zonas planas e menos profundos à medida que se aproximam das encostas. O Cabernet ocupa sobretudo parcelas planas ou de baixa inclinação, de profundidade maior e retenção moderada de água.

Em Marchigüe, a topografia é mais plana, com colinas de baixa a média inclinação. Alguns solos possuem apenas cerca de 60 cm de profundidade, teor intermediário de argila, boa retenção hídrica, pedras arredondadas e argilas vermelhas.

Densidade: aproximadamente 5.555 plantas/ha
Condução: duplo Guyot
Rendimento: aproximadamente 7.000 kg/ha.

Vinificação

Vinificação: Colheita manual e transporte em recipientes de aproximadamente 300 kg. Seleção manual dos cachos antes do desengace. As uvas classificadas no padrão Alpha permanecem aproximadamente 5 dias em maceração no tanque, seguidas pela inoculação de leveduras selecionadas. A fermentação alcoólica dura cerca de 7–10 dias.

Posteriormente, o vinho é conduzido a tanques de aço inoxidável e concreto para realização da fermentação malolática, que pode durar até aproximadamente 20 dias.

Maturação

12 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas, enquanto outra parcela permanece em cubas de concreto até a composição do corte final.

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