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Montes Alpha Carménère da Viña Montes. Carménère chileno de Colchagua, intenso e frutado. Compra online, entrega em BH, Nova Lima e envio nacional.
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  • Montes Alpha Carménère da Viña Montes. Carménère chileno de Colchagua, intenso e frutado. Compra online, entrega em BH, Nova Lima e envio nacional.
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Montes Alpha | Carménère

Montes Alpha | Carménère

Montes Alpha | Carménère

2022 | 750ml | D.O. Valle de Colchagua

R$ 188,70
92 pontos
“A revista chilena descreve um Carménère de fruta vermelha madura, com fundo tostado, especiarias doces e madeira. Em boca, ressalta caráter suculento, maduro, polido e bastante frutado.”
La CAV

Referência histórica da linha Alpha, este Carménère reúne uvas de Apalta e Marchigüe, no Valle de Colchagua. A safra 2022 combina ameixa, figo e frutas negras maduras a especiarias, baunilha e notas tostadas. O Cabernet Sauvignon acrescenta estrutura e frescor, enquanto o amadurecimento em carvalho francês e concreto resulta em um tinto amplo, macio e equilibrado.

Ficha técnica de Montes Alpha | Carménère

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

2022

Uvas

Serviço

17 a 19 °C

Notas de degustação de

Visual

Vermelho-carmim profundo e intenso.

Olfato

Ameixa, cereja, figo, amora e mirtilo, com pimenta, ervas aromáticas, tabaco, grafite, baunilha, especiarias doces e discretas notas tostadas.

Paladar

Encorpado e macio, com fruta negra madura, taninos redondos e polidos, boa frescura, especiarias e final persistente com notas herbais, tostadas e minerais.

Elaboração

Vinhedo

Finca Apalta Estate — Apalta
Marchigüe Estate — Marchigüe
Os dois terroirs apresentam solos predominantemente de origem granítica em diferentes graus de decomposição, com variações de argila, profundidade e matéria orgânica. Nas áreas planas, os solos tendem a ser mais profundos; nas proximidades das montanhas e encostas, tornam-se mais rasos. A Carménère é cultivada principalmente em solos profundos e ricos, com retenção moderada de água. Kobrand Wine and Spirits
A safra teve inverno sem geadas relevantes, primavera com chuva suficiente e verão seco. A maturação prolongada permitiu redução natural do caráter excessivamente pirazínico da Carménère.

Vinificação

Colheita manual, seguida de 5 dias de maceração pré-fermentativa a frio. A fermentação alcoólica durou aproximadamente 10 dias. Depois, o vinho foi transferido para aço inoxidável e concreto para realização da fermentação malolática.

Maturação

12 meses, com parte do vinho em barricas de carvalho francês — 50% das barricas novas — e parte mantida em cubas de concreto antes do assemblage final.

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