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Pétalos del Bierzo DOP
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Pétalos del Bierzo DOP

Pétalos del Bierzo DOP

Pétalos del Bierzo DOP

2021 | 750ml |

R$ 425,80

Os Pétalos del Bierzo, elaborados pelos Descendientes de J. Palacios com 100% Mencía do Bierzo, Castilla y León, expressam a identidade da casta autóctone — aromas florais intensos, frutas vermelhas frescas e toque mineral do granito da região. Taninos finos, acidez viva e personalidade aromática singular.

Reconhecido por James Suckling, Robert Parker e a Wine Spectator. Tinto jovem e perfumado, de caráter único no panorama espanhol.

Ficha técnica de Pétalos del Bierzo DOP

Produtor

Descendientes de J. Palacios

País

Região | Sub-região

Safra

2021

Uvas

Serviço

18 a 20°C

Notas de degustação de

Visual

Vermelho rubi límpido

Olfato

Frutas negras e baunilha

Paladar

Intenso, acidez média, taninos carnudos, aveludados e finos, final médio com notas de baunilha e especiarias.

Elaboração

Vinhedo

As uvas são cuidadosamente selecionadas de vinhedos próprios, distribuídos em diversas aldeias, com destaque para Corullón e Villafranca del Bierzo, na prestigiada região de Bierzo. Essa seleção meticulosa garante a qualidade excepcional e a expressão autêntica do terroir em cada safra

Vinificação

Vinificação é realizada com uma combinação de tanques de madeira e aço inoxidável, utilizando leveduras naturais. A fermentação malolática é cuidadosamente conduzida ao longo de aproximadamente dois meses, garantindo a expressão plena e equilibrada dos sabores e aromas característicos do vinho.

Maturação

Maturado por 8 meses em barrica de carvalho.

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