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Coppo Barolo Cellar Selection | 91 pontos James Suckling vinho tinto italiano Magnífico Barolo elaborado pelo Coppo em solos do Piemonte - Itália. Vinho tinto disponível em nossa loja e delivery para Belo Horiozonte BH, Nova Lima e Pampulha.
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Barolo Cellar Selection

Barolo Cellar Selection

| 750ml |

R$ 855,70
Medalha 91 Pontos James Suckling Vinteria Adega Loja e Delivery BH Belo Horizonte Nova Lima e Pampulha

O "Cellar Selection" de Coppo é um Barolo clássico, elaborado a partir de uvas colhidas em renomados crus de Barolo, como Castiglione, Falletto e Monforte. Esta combinação harmoniosa de terroirs resulta em um vinho elegante e gastronômico, com aromas típicos de pétalas de rosas e frutas silvestres. Embora seja pronto para ser apreciado desde o lançamento, possui excelente potencial de envelhecimento. A vinificação e o envelhecimento ocorrem na histórica cantina de Coppo, em Canelli, graças a uma concessão especial que autoriza a produção de um Barolo DOCG fora da região de Barolo, preservando a tradição e o caráter desse grande vinho.

Ficha técnica de Barolo Cellar Selection

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

Uvas

Serviço

18° a 20°C

Notas de degustação de

Visual

Rubi claro

Olfato

Pétalas de rosas e frutas silvestres.

Paladar

Elegante, complexo e gastronômico, de taninos delicados e macios, acidez presente e corpo médio. Notas couro e final médio e bem delicado.

Elaboração

Vinhedo

Seleção de diferentes vinhedos, principalmente na região de Castiglione Falletto e Monforte. Solos margas calcárias com presença de areia. Colheita manual.

Vinificação

Fermentação com controle de temperatura. Maceração e extração suave.

Maturação

Maturado por 24 meses em grandes barris de madeira.

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