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Barolo DOCG Magnífico Barolo elaborado por Marziano Abbona no Piemonte, Itália. Vinho tinto italiano em nossa loja e delivery para Belo Horizonte BH, Nova Lima e Pampulha.
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  • Barolo DOCG Magnífico Barolo elaborado por Marziano Abbona no Piemonte, Itália. Vinho tinto italiano em nossa loja e delivery para Belo Horizonte BH, Nova Lima e Pampulha.
  • Barolo DOCG Magnífico Barolo elaborado por Marziano Abbona no Piemonte, Itália. Vinho tinto italiano em nossa loja e delivery para Belo Horizonte BH, Nova Lima e Pampulha.
Barolo DOCG

Barolo DOCG

Barolo DOCG

| 750ml |

R$ 846,10

O Barolo DOCG, elaborado por Marziano Abbona no Piemonte com 100% Nebbiolo, expressa o perfil tânico e elegante característico da denominação, com aromas de rosas e frutas vermelhas.

Vinho de guarda, indicado para carnes vermelhas.

Ficha técnica de Barolo DOCG

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

Uvas

Serviço

18° a 20°C

Notas de degustação de

Visual

Olfato

Paladar

Elaboração

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos próprios, localizados em Monforte d'Alba. Vinhas com idade média de 30 anos.

Vinificação

Desengace e esmagamento seguido de maceração pelicular. Início da fermentação alcoólica espontânea com leveduras indígenas em contato com as películas em cubas de aço com temperatura controlada e remontagens diárias. Trasfega a seco, trasfega e decantação em barris. Fermentação Malolática totalmente realizada de forma espontânea em barricas.

Maturação

Maturado em barrica por um longo período. Liquidificação e engarrafamento sem filtração, seguida de repouso em garrafa a temperatura constante de 14°C durante alguns meses antes da comercialização.

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