Name: Catena | Malbec
Brand: Catena Zapata
SKU: 44424109719829
Price: 229.8 BRL
Availability: InStock

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Catena | Malbec

2021 | 750ml |

R$ 229,80

Ficha técnica de Catena | Malbec

Produtor

Catena Zapata

País

Argentina

Região | Sub-região

Mendoza

Safra

2021

Uvas

Serviço

18° a 20°C

Notas de degustação de

Visual

Olfato

Paladar

Elaboração

Vinhedo

Uvas provenientes de vinhedos de altitude elevada (Angelica, La Pirámide, Altamira). Rendimento controlado e colheita manual.

Vinificação

Extensa maceração a frio durante 5 dias a 8ºC para extrair aromas. Fermentação por 10-16 dias com maceração pós-fermentativa de 19-22 dias. Leveduras selvagens.

Maturação

Maturado por 6 a 8 meses em barris de carvalho, a seleção dos barris varia conforme o vinhedo e a safra, utilizando barris de primeiro, segundo e terceiro uso.