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Cisplatino Albariño
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Cisplatino Albariño

Cisplatino Albariño

2024 | 750ml |

ALVARINHO 100%
R$ 140,50

Elaborado pela família Pisano em Progreso, Canelones, o Cisplatino revela a adaptação da Albariño ao terroir uruguaio. Produzido a partir de uma seleção massal de origem galega, privilegia fruta, ervas frescas, mineralidade e acidez vibrante. Um branco seco, refrescante e gastronômico, que evidencia a crescente vocação do Uruguai para a variedade.

Ficha técnica de Cisplatino Albariño

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

2024

Uvas

Alvarinho 100%

Serviço

7° a 9°C

Notas de degustação de

Visual

Amarelo-palha claro, com reflexos esverdeados, límpido e brilhante.

Olfato

Frutas cítricas e de caroço, com toranja, limão, nectarina e pêssego, acompanhadas por notas florais e ervas frescas.

Paladar

Seco e refrescante, com acidez cítrica vibrante, boa fluidez e textura discretamente cremosa. Apresenta frutas brancas e de caroço, caráter mineral e final fresco, floral e persistente.

Elaboração

Vinhedo

Vinhedos próprios da família Pisano em Canelones, no sul do Uruguai, na região de Progreso.

O vinho é elaborado com Albariño proveniente de seleção massal originalmente trazida da Galícia, região histórica da variedade no noroeste da Espanha

Vinificação

Colheita manual, seguida de desengace dos cachos e prensagem suave. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, sob baixa temperatura, normalmente entre 12 e 16 °C, buscando preservar aromas, frescor e caráter varietal.

Maturação

3 a 4 meses em tanques de aço inoxidável.

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