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Ca' del Bosco

Corte del Lupo Rosso

Corte del Lupo Rosso

2019

Preço normal R$ 565,50
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Corte del Lupo, que em português significa "a corte do lobo", faz referência aos lobos que dominavam as montanhas da Lombardia, observando a região com seu olhar hipnótico. Para aqueles que ainda não descobriram os sofisticados tintos produzidos na mesma terra dos espumantes aristocráticos de Franciacorta, o Corte del Lupo oferece uma experiência única. Este elegante corte bordalês é elaborado com Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, com cada variedade vinificada separadamente. Após a fermentação malolática, o blend é definido e o vinho amadurece por 22 meses em aço e barricas, seguido de 9 meses de afinamento em garrafa. O resultado é um vinho de caráter marcante, com notável complexidade e um retrogosto persistente que surpreende e conquista.

Sobre a vinícola
  • Produtor

    Ca' del Bosco

  • País

    Itália

  • Região

    Franciacorta

  • Safra

    2019

  • Uvas

    Merlot (49%),
    Cabernet Sauvignon (31%),
    Cabernet Franc (9%),
    Carménère (11%)

  • Temperatura de Serviço e Consumo

    16° a 18°C

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  • Visual

    Rubi com tons grenás

  • Olfato

    Frutas negras e herbal

  • Paladar

    Extremamente macio, corpo médo, taninos equilibrados e sedosos, fruta equilibrada com notas de especiarias, carvalho e couro.

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  • Vinhedo

    Uvas provenientes de 8 vinhedos diferentes, sendo 3 vinhedos Merlot plantados em média há 27 anos, localizados nos municípios de Cazzago San Martino e Passirano. 3 vinhedos Cabernet Sauvignon, 1 vinhedo Cabernet Franc e 1 vinhedo Carménère plantados há em média 28 anos localizada no município de Passirano.

  • Vinificação

    Vinificação tradicional, o contato com a pele durou 20 dias para o Merlot e Carménère, 21 dias para Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Fermentação alcoólica e maceração com temperatura controlada. A massa era misturada diariamente, utilizando um par de tanques elevadores, com o vinho no fundo da cuba retirada por gravidade.

  • Maturação

    Maturado por 26 meses em barricas de carvalho, cubas de inox e mais 8 meses em garrafa.

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