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Corte del Lupo Rosso
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Corte del Lupo Rosso

Corte del Lupo Rosso

Corte del Lupo Rosso

2019 | 750ml |

R$ 565,50

O Corte del Lupo Rosso, elaborado pela Ca' del Bosco na Itália, apresenta perfil frutado e equilibrado, com taninos macios e boa estrutura.

Vinho versátil, indicado para massas e carnes leves.

Ficha técnica de Corte del Lupo Rosso

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

2019

Uvas

Serviço

16° a 18°C

Notas de degustação de

Visual

Rubi com tons grenás

Olfato

Frutas negras e herbal

Paladar

Extremamente macio, corpo médo, taninos equilibrados e sedosos, fruta equilibrada com notas de especiarias, carvalho e couro.

Elaboração

Vinhedo

Uvas provenientes de 8 vinhedos diferentes, sendo 3 vinhedos Merlot plantados em média há 27 anos, localizados nos municípios de Cazzago San Martino e Passirano. 3 vinhedos Cabernet Sauvignon, 1 vinhedo Cabernet Franc e 1 vinhedo Carménère plantados há em média 28 anos localizada no município de Passirano.

Vinificação

Vinificação tradicional, o contato com a pele durou 20 dias para o Merlot e Carménère, 21 dias para Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Fermentação alcoólica e maceração com temperatura controlada. A massa era misturada diariamente, utilizando um par de tanques elevadores, com o vinho no fundo da cuba retirada por gravidade.

Maturação

Maturado por 26 meses em barricas de carvalho, cubas de inox e mais 8 meses em garrafa.

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