Pular para as informações do produto
DV Catena - Cabernet Cabernet | Vinho tinto elaborado pela Catena Zapata em Mendoza, Argentina. Disponível em nossa loja e delivery para BH, Nova Lima e Pampulha
1/2

DV Catena | Cabernet & Cabernet

DV Catena | Cabernet & Cabernet

2021 | 750ml |

R$ 375,80

O D.V. Catena Cabernet-Cabernet combina Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc de dois vinhedos em altitudes diferentes em Mendoza — La Pirámide e Domingo. A diferença de altitude entre os lotes confere ao corte tanto estrutura e potência quanto elegância e mineralidade, expressando a complexidade que a filosofia D.V. Catena busca em cada vinho.

Matura em carvalho francês. Potencial de guarda superior a oito anos.

Ficha técnica de DV Catena | Cabernet & Cabernet

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

2021

Serviço

16 a 18°C

Notas de degustação de

Visual

Olfato

Paladar

Elaboração

Vinhedo

Uvas provenientes de dois vinhedos distintos, de excepcional qualidade, sendo um em Agrelo, com 940m de altitude, e outro em Gualtallary, com 1.470m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual.

Vinificação

Vinificação separada dos lotes, fermentação e maceração de 26 a 28 dias. Fermentação malolática completa.

Maturação

Maturado por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 80% novas.

DEGUSTE TAMBÉM