Name: El Enemigo | Malbec
Brand: Casa Vigil
SKU: 44332671631637
Price: 297.4 BRL
Availability: InStock

95 James Suckling 2022

94

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90

1/2

El Enemigo | Malbec

2022 | 750ml |

MALBEC 90% | CABERNET FRANC 10%

R$ 297,40

95 pontos · 2022

“Suckling destaca amora, asfalto, violetas e madeira discreta. No paladar, percebe um vinho angular e preciso, com personalidade, toque de pimenta e final bastante focado.”

James Suckling

Projeto de Alejandro Vigil e Adrianna Catena, El Enemigo Malbec 2022 nasce nos vinhedos calcários de altitude de Gualtallary. O corte de Malbec com Cabernet Franc combina fruta negra, violetas, ervas e mineralidade com taninos refinados e grande frescor. A maturação em foudres, barricas e tanques preserva precisão e identidade em um tinto elegante, profundo e persistente.

Ficha técnica de El Enemigo | Malbec

Produtor

Casa Vigil

País

Argentina

Região | Sub-região

Mendoza | Valle de Uco

Safra

2022

Uvas

Malbec 90% | Cabernet Franc 10%

Serviço

16° a 18°C

Notas de degustação de

Visual

Vermelho-rubi profundo e brilhante, com reflexos violáceos.

Olfato

Amora, cereja negra, ameixa e frutas silvestres, com violetas, ervas frescas, pimenta, notas minerais e discretos toques de madeira.

Paladar

Médio a encorpado, suculento e preciso, com fruta negra e vermelha, acidez viva, taninos finos e refinados, textura discretamente calcária e final longo, mineral e levemente especiado.

Elaboração

Vinhedo

Vinhedos de altitude em Gualtallary, Tupungato, a aproximadamente 1.470 m, sobre solos profundos, calcários e pedregosos.

Vinificação

Fermentação com leveduras indígenas a temperatura máxima de 29 °C durante 20 dias, seguida de infusão lenta por mais 15 dias, com mínima intervenção.

O Wine Advocate relata fermentação com cachos inteiros, mas como a ficha oficial da safra não explicita esse ponto, eu não o incorporaria ao campo técnico principal.

Maturação

15 meses: 50% em foudres, 25% em barricas e 25% em tanques.