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El Enemigo | Malbec
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El Enemigo | Malbec

El Enemigo | Malbec

| 750ml |

R$ 297,40

O El Enemigo Malbec é uma das expressões mais representativas da viticultura de altitude argentina. Criado por Alejandro Vigil, reúne Malbec (90%), Cabernet Franc (8%) e Petit Verdot (2%) de vinhedos em Gualtallary, Mendoza, com vinificação de baixa intervenção que preserva a tensão e a pureza das castas.

Matura por 15 meses em foudres centenários de 100 anos. O resultado é um tinto denso, de taninos sedosos e longa persistência aromática.

Ficha técnica de El Enemigo | Malbec

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

Serviço

16° a 18°C

Notas de degustação de

Visual

Vermelho intenso / rubi profundo.

Olfato

Frutas negras concentradas, cerejas, berries, notas florais e especiadas. Aromas ricos e concentrados de frutas negras, cerejas e berries.

Paladar

Encorpado, concentrado, com notas de especiarias, amora, cereja negra, pimenta, caráter floral, final elegante e longo.

Elaboração

Vinhedo

Vinhedos localizados em Gualtallary, Tupungato.

Vinificação

Fermentação por 20 dias com temperatura controlada (29ºC) e maceração por 30 dias.

Maturação

Maturado por 15 meses foudres de 100 anos.

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