Name: Gran Enemigo Gualtallary
Brand: Casa Vigil
SKU: 47985365680405
Price: 998.7 BRL
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Gran Enemigo Gualtallary

2019 | 750ml |

R$ 998,70

Ficha técnica de Gran Enemigo Gualtallary

Produtor

Casa Vigil

País

Argentina

Região | Sub-região

Mendoza | Gualtallary

Safra

2019

Uvas

Serviço

16 a 18°C

Notas de degustação de

Visual

Rubi profundo

Olfato

Frutas negras, baunilha

Paladar

Taninos equilibrados e presentes, acidez media, final longo, complexo e persistente com notas amadeiradas de baunilha

Elaboração

Vinhedo

Uvas colhidas de vinhedos localizados em Gualtallary a 1470 metros. Colheita efetuada em 4 etapas com diferença de 45 dias entre a primeira e a última.

Vinificação

Maceração a frio por 5 dias. Maceração durante 23 dias com 30% de cachos inteiros.

Maturação

Permanece 15 meses em foudre de 100 anos de idade.