Pular para as informações do produto
Gran Enemigo Gualtallary
1/2

Gran Enemigo Gualtallary

Gran Enemigo Gualtallary

2021 | 750ml |

R$ 998,70

O Gran Enemigo Gualtallary Single Vineyard, elaborado por Alejandro Vigil com Cabernet Franc e Malbec de vinhedo único em Gualtallary, Mendoza, a altitude superior a 1.400 metros, é considerado um dos tintos de maior expressão do Novo Mundo. A vinificação de baixa intervenção preserva a tensão, a mineralidade e a profundidade do terroir.

A safra 2019 recebeu 100 pontos tanto de James Suckling quanto de Robert Parker — primeira vez na história que um vinho sul-americano alcança essa distinção simultânea dos dois críticos.

Ficha técnica de Gran Enemigo Gualtallary

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

2021

Serviço

16 a 18°C

Notas de degustação de

Visual

Rubi profundo

Olfato

Frutas negras, baunilha

Paladar

Taninos equilibrados e presentes, acidez media, final longo, complexo e persistente com notas amadeiradas de baunilha

Elaboração

Vinhedo

Uvas colhidas de vinhedos localizados em Gualtallary a 1470 metros. Colheita efetuada em 4 etapas com diferença de 45 dias entre a primeira e a última.

Vinificação

Maceração a frio por 5 dias. Maceração durante 23 dias com 30% de cachos inteiros.

Maturação

Permanece 15 meses em foudre de 100 anos de idade.

DEGUSTE TAMBÉM