Name: Les Terres Blanches | Gewurztraminer
Brand: Domaine MIttnacht
SKU: 48928992035093
Price: 349.5 BRL
Availability: InStock

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Les Terres Blanches | Gewurztraminer

| 750ml | Alsace AOC / AOP

GEWURZTRAMINER 100%

R$ 349,50

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Les Terres Blanches apresenta uma das expressões mais aromáticas do Domaine Mittnacht, propriedade familiar estabelecida em Hunawihr e pioneira da biodinâmica na Alsácia. Elaborado a partir da Gewurztraminer, combina a exuberância natural da variedade com a abordagem de mínima intervenção que define a identidade do domaine, certificado em biodinâmica desde 1999.

Ficha técnica de Les Terres Blanches | Gewurztraminer

Produtor

Domaine Mittnacht

País

França

Região | Sub-região

Alsacia | Haut-Rhin

Safra

Uvas

Gewurztraminer 100%

Serviço

8° a 10 °C

Notas de degustação de

Visual

Cor amarela com reflexos dourados

Olfato

No nariz, oferece-nos aromas florais, de abacaxi fresco, mel, frutas cristalizadas, rosas.

Paladar

A estrutura na boca é intensa e requintada. Uma leve doçura e uma acidez em segundo plano que já lhe proporciona um belo equilíbrio. Sua acidez no final da boca com notas de canela.

Elaboração

Vinhedo

Vinhedo conduzido em biodinâmica com uma idade média das vinhas de 30 anos.

Vinificação

Colheita é manual (rendimento de 45 hl/hectare), seguida por uma prensagem das uvas inteiras

Maturação

Envelhecimento sobre as borras por 9 meses em “foudres”.