Name: Marchesi Antinori Franciacorta Cuvee Royale
Brand: Tenuta Montenisa
SKU: 49924093346069
Price: 490.5 BRL
Availability: InStock

92 James Suckling

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Marchesi Antinori Franciacorta Cuvee Royale

| 750ml | Franciacorta DOCG

CHARDONNAY 78% | PINOT NERO 12% | PINOT BIANCO 10%

R$ 490,50

92 pontos

James Suckling

Nascido do encontro entre a experiência secular da família Antinori e o território de Franciacorta, Cuvée Royale representa a expressão clássica da Tenuta Montenisa. Elaborado pelo método tradicional, traduz a vocação da propriedade para grandes espumantes italianos e a elegância de uma denominação construída sobre precisão, tempo e identidade territorial.

Ficha técnica de Marchesi Antinori Franciacorta Cuvee Royale

Produtor

Tenuta Montenisa

País

Itália

Região | Sub-região

Lombardia | Franciacorta

Safra

Uvas

Chardonnay 78% | Pinot Nero 12% | Pinot Bianco 10%

Serviço

7° a 9 °C

Notas de degustação de

Visual

Amarelo-palha claro, com espuma cremosa e perlage fino e persistente

Olfato

Intenso e elegante, marcado por pêssego branco, crosta de pão e leveduras, combinando fruta fresca com as notas derivadas do prolongado contato sobre as borras.

Paladar

Equilibrado, fresco e harmonioso, com textura cremosa, perlage fino e uma vivacidade característica do estilo Brut.

Elaboração

Vinhedo

Tenuta Montenisa, em Calino, no coração de Franciacorta, próximo ao Lago d’Iseo. Os vinhedos históricos da propriedade estão localizados na colina de Santo Stefano, enquanto outras parcelas incluem vinhedos implantados dentro de um tradicional brolo, terreno murado característico da região.

A propriedade cultiva justamente as três variedades historicamente associadas à produção de Franciacorta: Chardonnay, responsável por fruta e caráter floral; Pinot Nero, que aporta estrutura e personalidade; e Pinot Bianco, associado à sapidez e mineralidade

Vinificação

O mosto-flor realiza a primeira fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável. Posteriormente ocorre a tomada de espuma por meio de segunda fermentação em garrafa, seguindo o método tradicional (Metodo Classico).

Maturação

36 meses em garrafa em contato com as borras/leveduras antes do dégorgement.