Name: Montes Classic Reserva | Cabernet Sauvignon
Brand: Viña Montes
SKU: 49409618182421
Price: 111.2 BRL
Availability: InStock

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Montes Classic Reserva | Cabernet Sauvignon

2022 | 750ml |

CABERNET SAUVIGNON 100%

R$ 111,20 R$ 135,80

O Montes Classic Reserva Cabernet Sauvignon, elaborado pela Viña Montes no Chile, expressa o perfil clássico da casta com leve passagem por carvalho.

Vinho de boa estrutura, indicado para carnes.

Ficha técnica de Montes Classic Reserva | Cabernet Sauvignon

Produtor

Viña Montes

País

Chile

Região | Sub-região

Vale de Colchagua

Safra

2022

Uvas

Cabernet Sauvignon 100%

Serviço

17 a 19°C

Notas de degustação de

Visual

cor vermelho carmim profunda

Olfato

aromas vibrantes de frutas negras e azuis, como mirtilo, amora e ameixa, acompanhados por nuances tostadas e de caramelo.

Paladar

No paladar, é equilibrado e envolvente, com taninos macios, corpo médio e final prolongado, onde se destacam toques de iogurte e doce de leite.

Elaboração

Vinhedo

Terroir de Apalta e El Arcángel de Marchigüe, duas regiões complementares que unem frescor e potência. Os solos graníticos, com diferentes níveis de decomposição, profundidade e composição, aliados ao clima mediterrâneo com dias quentes e noites frias, proporcionam uvas de maturação lenta e aromas intensos.

Vinificação

A colheita manual ocorreu entre 28 de março e 2 de maio, em uma safra de clima generoso e sem extremos, resultando em frutas sadias e de excelente concentração. Após uma criteriosa seleção manual, as uvas foram fermentadas por 10 a 15 dias com leveduras selecionadas e, posteriormente, mantidas em contato com as cascas por alguns dias adicionais, para maior estrutura e volume em boca.

Maturação

Parte do vinho (40%) amadureceu durante 6 meses em barricas novas de carvalho francês, conferindo-lhe notas sutis de baunilha e especiarias doces.