A colheita manual ocorreu entre 28 de março e 2 de maio, em uma safra de clima generoso e sem extremos, resultando em frutas sadias e de excelente concentração. Após uma criteriosa seleção manual, as uvas foram fermentadas por 10 a 15 dias com leveduras selecionadas e, posteriormente, mantidas em contato com as cascas por alguns dias adicionais, para maior estrutura e volume em boca.