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Pian delle Vigne Magnífico Brunello di Montalcino feito pela Marchesi Antinori na Toscana, Itália. Vinho tinto italiano em nossa loja e delivery para Belo Horizonte BH e Nova Lima
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Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

2017 | 750ml | DOCG

R$ 875,80

O Pian delle Vigne Brunello di Montalcino, elaborado pela Marchesi Antinori na Toscana com 100% Sangiovese Grosso, expressa estrutura e elegância características da denominação.

Vinho de guarda, indicado para carnes vermelhas.

Ficha técnica de Pian delle Vigne Brunello di Montalcino

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

2017

Uvas

Serviço

Notas de degustação de

Visual

Intensa coloração vermelho-rubi

Olfato

Seu nariz é complexo, oferecendo notas de frutas vermelhas maduras e toques de ameixas e tâmaras; o bouquet é complementado por aromas de ervas mediterrâneas, violetas, além de um toque picante de gengibre e chocolate com pimenta.

Paladar

No paladar, revela uma entrada macia e sedosa. É um vinho extremamente agradável, que expressa equilíbrio e harmonia, com uma frescura que prolonga e enriquece os sabores. Notas de alcaçuz e cacau em pó, juntamente com frutas vermelhas maduras, definem o seu final.

Elaboração

Vinhedo

A propriedade Pian delle Vigne está situada a 6 quilômetros a sudoeste de Montalcino. O nome vem da área homônima, onde se encontra uma característica estação ferroviária do século XIX. A propriedade possui um total de 184 hectares, dos quais 65 hectares são plantados com vinhas, geralmente com exposição sudoeste, a uma altitude de 130 metros acima do nível do mar. Desde o início, a filosofia da vinícola sempre foi baseada no envelhecimento em grandes tonéis, capazes de preservar a excepcional integridade e a fruta das uvas Sangiovese, conferindo a este Brunello uma característica elegância vibrante. O Pian delle Vigne pertence à família Antinori desde 1995, ano em que foi lançada a primeira safra do vinho.

Vinificação

As uvas colhidas foram levadas à adega, desengaçadas, levemente prensadas e transferidas para tanques de aço inoxidável, onde ocorreu a fermentação alcoólica. A maceração com as cascas durou aproximadamente 12 dias, com temperatura controlada de 28 °C.

Maturação

Após a fermentação malolática, o vinho foi transferido para barris de carvalho de diferentes capacidades, entre 30 e 80 hectolitros, onde permaneceu por dois anos em processo de amadurecimento. Posteriormente, o Pian delle Vigne foi engarrafado e passou por um longo período de envelhecimento antes de ser lançado no mercado.

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