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Saint Felicien Rosé
1/2
Catena Zapata | Mendoza | Argentina

Saint Felicien Rosé

2022 | |

R$ 289,00

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR

Catena Zapata

Pais

Argentina

Região

Catena Zapata

Safra

Argentina

uvas

Catena Zapata

Serviço

Argentina

notas de degustação

Visual

Topázio com tons avermelhados

Olfato

Notas de morango e frutas vermelhas.

PALADAR

Acidez marcante, equilibrado, corpo e texturas pronunciadas com breve notas cítricas.

Elaboração

VINHEDO

Malbec: "La Liberdad", Rivadavia, Mendoza Leste.
Syrah: "La Pirámide", Agrelo, Lujan de Cuyo.
Grenache: "La Antonia", Rivadavia, Mendoza Leste.

VINIFICAÇÃO

Este rosé é obtido por prensagem direta, utilizando cachos inteiros para garantir a máxima expressão das uvas. A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com rigoroso controle de temperatura, mantendo-se a 16°C por 23 dias para preservar a frescura e os aromas da fruta. Além disso, o vinho passa por uma fermentação malolática parcial, conferindo-lhe uma textura suave e um equilíbrio harmonioso.

MATURAÇÃO

Não passa por barrica para manter o frescor da fruta.