Name: Vega Sicilia Único | Reserva Especial 2023
Brand: Vega Sicilia
SKU: 49011526697237
Price: 10590.0 BRL
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Vega Sicilia Único | Reserva Especial 2023

2023 | 750ml |

R$ 10.590,00

O Único Reserva Especial é o ápice da Vega Sicilia, um corte não safrado que combina o melhor de diferentes colheitas para manter o estilo histórico da vinícola. Este vinho é a essência da Ribera del Duero, unindo potência, elegância e uma complexidade incomparável. Notas de frutas secas, couro, especiarias finas e tabaco dominam o olfato. Em boca, é infinito, com um equilíbrio perfeito que só as grandes reservas alcançam. Um item de colecionador raro e exclusivo. Harmonização ideal com pratos de caça e alta cozinha internacional. A verdadeira joia da coroa do vinho espanhol.

Ficha técnica de Vega Sicilia Único | Reserva Especial 2023

Produtor

Vega Sicilia

País

Espanha

Região | Sub-região

Castilla y León | Ribera del Duero

Safra

2023

Uvas

Serviço

Notas de degustação de

Visual

Olfato

Paladar

Elaboração

Vinhedo

As vinhas são cultivadas em terrenos com solos localizados entre encostas que descem desde o deserto até a planície. A superfície do solo é composta de pequenos fragmentos de pedra calcária, abundância de quartzo e cascalho na profundidade.

Vinificação

Corte das safras 2009, 2011 e 2012. Fermentação em tanques de madeira com uso de leveduras nativas e temperatura controlada. Fermentação malolática completa em carvalho.

Maturação

Após a fermentação, o vinho passa por aquilo que é, provavelmente, o envelhecimento mais longo no mundo, em um vinho tinto, quase 10 anos entre madeira e garrafa. Passando por diferentes fases em diferentes tipos de barris. Barris de madeira franceses e americanos novos e usados de 225 litros e cubas de 20.000 litros.