Name: Ventisquero Heru - Pinot Noir
Brand: Ventisquero
SKU: 48657486709013
Price: 399.8 BRL
Availability: InStock

1/2

Ventisquero Heru - Pinot Noir

| |

R$ 399,80

Ficha técnica de Ventisquero Heru - Pinot Noir

Produtor

Ventisquero

País

Chile

Região | Sub-região

Vale de Casablanca

Safra

Uvas

Serviço

14º e 15ºC

Notas de degustação de

Visual

Vermelho rubi profundo.

Olfato

Fragrâncias de frutas vermelhas, como morangos e framboesas silvestres, com notas de baunilha e especiarias. Toques minerais delicados conferem complexidade e elegância.

Paladar

Sabores intensos de frutas maduras e taninos redondos, bem integrados, com uma estrutura elegante e longa persistência final. O carvalho francês ressalta a expressividade do vinho.

Elaboração

Vinhedo

Vinhedo Tapihue: Argila granítica vermelha proveniente de uma colina específica, com rocha granítica fraturada em processo de alteração a 1 metro de profundidade.

Vinificação

As uvas passaram inicialmente por uma maceração a frio por cerca de uma semana para extração de aromas e cor. A fermentação ocorreu em pequenos tanques abertos, com temperaturas controladas entre 22°C e 26°C

Maturação

100% deste vinho foi envelhecido em barricas francesas durante 14 meses:
25% em barricas novas de estilo Borgonha,
35% de segundo uso,
40% de terceiro uso.
Capacidade: 300 litros.