Maremma Toscana
Maremma Toscana
Jacopo Biondi Santi & Castello di Montepó
Braccale IGT Toscana
Itália | Toscana | Maremma Toscana
Jacopo Biondi Santi & Castello di Montepó
Sassoaloro IGT Toscana
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Jacopo Biondi Santi & Castello di Montepó
Poggio Ferro | Sangiovese Toscana 2019
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Jacopo Biondi Santi
A autoridade técnica da Maremma reside na sua extraordinária geodiversidade e no microclima termorregulado pelo mar. Historicamente uma zona de pântanos drenada no século XIX, a região revelou um mosaico de solos únicos: o Galestro (rocha de xisto friável) e o Alberese (calcário compacto rico em Carbonato de Cálcio — CaCO3). Essa combinação geológica permite que a Sangiovese (conhecida aqui como Morellino) desenvolva taninos mais macios e uma fruta mais exuberante do que nas zonas frias do norte. Em 2026, a Maremma é reconhecida como o terroir perfeito para a maturação polifenólica das uvas bordalesas, graças à luminosidade intensa e às brisas marítimas que mantêm o pH equilibrado e a saúde dos vinhedos.
O "Efeito Maremma" é a assinatura de frescor em vinhos potentes. Diferente do interior da Toscana, a proximidade com o oceano garante uma amplitude térmica noturna essencial. Tecnicamente, isso resulta em vinhos com alta concentração de antocianinas (cor profunda), mas com uma acidez vibrante que evita que o álcool se torne pesado. Na adega, a tendência de 2026 é o uso de ânforas e grandes botes de carvalho para o Morellino di Scansano, preservando a pureza da cereja negra e das notas de macchia mediterrânea (alecrim e murta), enquanto os grandes IGTs da costa continuam a dominar o uso magistral de barricas francesas novas.
Na Vinteria, curamos vinhos da Maremma para o cliente que aprecia o luxo contemporâneo. Degustar um Maremma é sentir a pulsação de uma terra jovem em espírito, mas milenar em solo. É a escolha definitiva para quem busca o equilíbrio entre o poder dos Super Toscanos e a elegância fluida de uma região que aprendeu a engarrafar o sol e o mar.
Conteúdo revisado pelo Sommelier Especialista da Vinteria.
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