Name: DV Catena | Malbec & Malbec
Brand: Catena Zapata
SKU: 44309080310037
Price: 335.2 BRL
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DV Catena | Malbec & Malbec

2022 | 750ml |

MALBEC 100%

R$ 335,20

O D.V. Catena Malbec-Malbec é elaborado em homenagem a Domingo Vicente Catena, pilar da história da vitivinicultura argentina. O corte combina Malbec de dois vinhedos em altitudes distintas — La Pirámide, a 940 metros, e Adrianna, a 1.480 metros —, cada um contribuindo com camadas de concentração e frescor que compõem um tinto de notável complexidade.

Matura por 18 meses em carvalho francês, com 50% de barricas novas. A safra 2020 recebeu 96 pontos de Tim Atkin.

Ficha técnica de DV Catena | Malbec & Malbec

Produtor

Catena Zapata

País

Argentina

Região | Sub-região

Mendoza | Valle de Uco

Safra

2022

Uvas

Malbec 100%

Serviço

16 º a 18 ºC

Notas de degustação de

Visual

Vermelho rubi profundo, com boa concentração de cor.

Olfato

Ameixa madura, amora negra, frutas negras de caroço, pimenta-preta, cravo e especiarias. A Catena descreve o papel do vinhedo Angélica com ameixa madura, sedosidade e volume, enquanto La Pirámide agrega fruta negra, pimenta-preta e cravo.

Paladar

Estruturado, amplo e aveludado, com boa profundidade, volume de boca, intensidade de sabores e final longo. A Catena descreve o resultado como um vinho complexo, de sabores intensos e final longo e aveludado.

Elaboração

Vinhedo

Vinhedos situados em altitudes distintas, nomeadamente Angélica e La Pirámide, destacam-se pela colheita manual e pela restrição de rendimento.

Vinificação

Fermentação clássica com rigoroso controle de temperatura ao longo de 14 dias, seguida por um período de maceração de 25 dias.

Maturação

Maturado por 18 meses em barrica de carvalho francês, sendo 50% novas.