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Pol Roger Brut Reserve
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Pol Roger Brut Reserve

Pol Roger Brut Reserve

Pol Roger Brut Reserve

| 750ml | AOC Champagne

R$ 1.032,60
93 pontos
“destaca frutas brancas maduras, flores, frutos secos, notas de padaria e especiarias doces, com acidez vibrante, textura rica e final persistente, cítrico, salino e levemente fermentativo.”
Revista Adega

Champagne Brut sem safra elaborado em partes iguais de Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, provenientes de 30 crus e complementados por 25% de vinhos de reserva. Envelhece cerca de quatro anos nas caves subterrâneas da Maison. Elegante e estruturado, combina pera, frutas maduras, flores brancas, brioche, mel e cítricos, com mousse fina, frescor e final longo e especiado.

Ficha técnica de Pol Roger Brut Reserve

Produtor

País

Região | Sub-região

Safra

Uvas

Serviço

09° a 12ºC

Notas de degustação de

Visual

Amarelo-palha dourado, brilhante, com efervescência abundante e bolhas finas.

Olfato

Inicialmente apresenta pera e manga, seguidas por madressilva e jasmim branco. Com a evolução surgem brioche e baunilha, além de nuances maduras e autolíticas decorrentes do longo período em cave.

Paladar

Ataque franco e dinâmico, com boa estrutura e frescor. Surgem geleia de marmelo, damasco, cera de abelha e mel de acácia, seguidos por casca de laranja cristalizada, tangerina, cardamomo e anis. Final longo, equilibrado e persistente.

Elaboração

Vinhedo

O Champagne resulta de parcelas em 30 crus, com Pinot Noir majoritariamente da Montagne de Reims, Pinot Meunier da Vallée de la Marne/Épernay e Chardonnay de Épernay e Côte des Blancs.

Vinificação

Vinificação Champenoise clássica. Corte de 30 vinhos diferentes originários de várias safras.

Maturação

Cerca de quatro anos nas caves da Pol Roger, localizadas aproximadamente 33 metros abaixo do nível da rua, durante a tomada de espuma e envelhecimento. Cada garrafa passa por remuage manual tradicional, seguido de dégorgement e dosagem. Após o dégorgement, repousa no mínimo três meses antes da expedição

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