Pular para as informações do produto
Ventisquero Grey | Cabernet Sauvignon
1/2
  • Ventisquero Grey | Cabernet Sauvignon
  • Ventisquero Grey | Cabernet Sauvignon
Ventisquero Grey | Cabernet Sauvignon
Ventisquero | Valle del Maipo | Chile

Ventisquero Grey | Cabernet Sauvignon

2021 | |

R$ 218,90

FICHA TÉCNICA

PRODUTOR

Ventisquero

Pais

Chile
Região

Ventisquero

Safra

Chile
uvas

Ventisquero

Serviço

Chile

notas de degustação

Visual

Cor vermelha profunda, com nuances rubi.

Olfato

Frutas vermelhas, como Morangos, framboesas e cassis que se misturam com aromas de pimenta preta, alguma terra molhada e tabaco.
PALADAR

Com intensidade frutada característica do Maipo Costa,
corpo elegante e macio, estrutura equilibrada, boa acidez que aumenta a complexidade. Taninos presentes e
ao mesmo tempo macio, terminando com uma sensação prolongada de final de boca.

Elaboração

VINHEDO

Viñedo Trinidad, bloco 38.

VINIFICAÇÃO

Foi realizada uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas entre 8°C e 10°C por 5 dias para obter maior extração de cor e aroma das cascas. Em seguida, o mosto foi fermentado em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação, realizou-se uma maceração pós-fermentativa para alcançar maior concentração e estrutura do vinho.
MATURAÇÃO

100% deste vinho repousou 18 meses em barricas de carvalho francês extrafino (33% barrica nova) e em garrafa durante 8 meses